Significato religioso, culturale ed alimentare del Cedro nel bacino del Mediterraneo  - tradotto anche in lingua giapponese

 Il cibo sacro delle sirene

Filetto di Cernia in crosta e cedro

Agnolotti ai funghi

Carpaccio di trota al cedro

Filetto di vitello in guanciale e cedro

Dessert

 In Riviera per amare il Cedro...

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 Alla Ricerca del Cedro Perduto tra Sacro e Profano

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 Il Cedro tra desiderio e realtà

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